Ciflora | Liqueur de sureau artisanale

Clément qui reprend la micro-production de ses parents, et en profite pour mettre la recette ancestrale de liqueur de sureau de son papa, en diminuant grandement le sucre, pour une superbe liqueur florales et acidulée, avec ce coté très aromatique des fleurs de sureau fraiches et sauvages qu'il cueille dans l'Argoat, dé-li-cieux !

Label : Agriculuture Biologique
Issue de cueillette sauvage au coeur des vallons de la Vilaine (35)
Alc : 20°
50cl
Origine : France - Mernel (35)
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Baies Sauvages & Cie : Installés dans une ancienne ferme située à Mernel, au cœur des Vallons de Haute Bretagne, Catherine Gaillard et Philippe Descottes pratiquent la cueillette sauvage pour transformer feuilles, fleurs, baies, et faire, selon des recettes anciennes ou plus personnelles,  boissons fermentées, sirops, liqueurs, confits. Recherchant une cohérence éthique et durable, ils réalisent une cueillette raisonnée dans des espaces naturels préservés, et pratiquent uniquement des fermentations naturelles ! Subtiles et équilibrées, leurs recettes sont à tomber !