L'ouche du four 2025

Encore une super quille au prix tout doux que l'on doit à Antoine et Philippe Delaunay. Le fils et le père signent un super Muscadet (on adore le muscadet), 100 % Melon de Bourgogne donc, hyper équilibré, de la gourmandise, juste ce qu'il faut de salinité et de fraîcheur, le type de cuvée qu'on a tout le temps envie d'avoir en cave ! C'est parfait pour l'apéro, avec des huitres, un tartare d'algue, les chocapic ou tout ce qui vous chante.

Caractère du vin : blanc, équilibré, gourmandise, fraîcheur

Région viticole : Pays Nantais (44)
Label : Agriculture Biologique
Appellation : Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Cépage(s) : 100% Melon de Bourgogne
Vinification : Presse directe, levures indigènes
Alc: 12°
Millésime : 2025
75cl
Origine : France, Vertou (44)
-
Antoine et Phillippe Delaunay : Antoine, pas encore la quarantaine est un enfant du pays revenant au domaine familial pour aider son père, Phillippe, vigneron d'expérience et doué pour son métier en Pays Nantais (médaille d'or au concours des vignerons indépendants de France, à Paris!).  Les 28 hectares de vignes, autour de la commune de Vertou, dont la conversion à l'agriculture biologique date de 2011 sont bichonnés, et les raisins sont vinifiés le plus naturellement possible ! Foncez !