Malolactix

Le fameux secret des gaulois pour une victoire garantie. Assemblage de pinot noir, gamay, cabernet franc et chardonnay, pour un rouge tout fruité glouglou mais non moins sans une légère structure ! Et si vous en avez bu juste un verre le soir même, il est encore plus fluide le lendemain !

Caractère du vin : rouge, léger, fruité

Région viticole : Tourraine
Appellation : Vin de France
Cépage(s) :  gamay, grolleau
Alc: 12°
Millésime : 2020
75cl
Origine : France, Azay le rideau (37)
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Le Sot de l'Ange: Quentin Bourse,  jeune vigneron autodidacte féru de rap Français, à créé en 1993 avec sa compagne Angélique  le domaine du Sot de l’Ange sur le terroir d’Azay Le Rideau en Touraine. Le domaine s'étend désormais sur une petite quinzaine d’hectares entièrement dirigés en agriculture biologique. En plus de leur propre domaine, ils ont notamment monté LA LIGUE, projet de négoce (achat de raisin à des amis vignerons) afin de survivre  à deux millésimes marqués par de grands aléas climatiques  ! Des cuvées simples et funky jusqu’aux parcellaires d’une précision folle, voilà un domaine qui mérite qu’on s’y attarde !