Mon coeur balance | Cidre de pommes et de raisins

Cidrerie du Golfe (56)

Prix régulier 15,00€

Taxes incluses.

Il leur aura fallu deux essais pour trouver le bon moyen de fermenter ensemble du raisin et des pommes, et que c'est réussi ! Parfait alliage du cidre et du vin pétillant, c'est équilibré (ni le raisin ni la pomme ne prennent le dessus), complexe, ni trop vif, ni trop rond, ça se sirote superbement ! Sûrement l'une des plus belles découvertes que vous pourrez faire en 2021, et c'est évidemment par ces incroyables lurons de la Cidrerie du Golfe (56) !

Le tout en prise de mousse naturelle, sans sulfite ajouté, et pour ceux à qui ça parle, les raisins (du gamay) viennent en plus du domaine de la Paonnerie (44), véritables piliés du vin nature en Loire ! Bref, ça tue et il y en très peu !

Label : Bio
Prise de mousse naturel
Sans sulfite ajouté
Alc : 7°
75cl
Origine : France - Arradon (56)
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La Cidrerie du Golfe : Quelle cidrerie ! Marc et François, installés à Arradon (Golfe du Morbihan) sont des ovnis. En plus de leurs cuvées classiques de terroir (Cidre d’Ici ou la délicieuse P’tite Cuvée, 100% Guillevic), ils expérimentent de nouvelles recettes sans cesse et sans artifice mais avec une grande maitrise : cidre au gamay, cidre au houblon, cidre au miel (tout en restant sec !)… Cidrerie militante depuis plus d’une décennie, leurs 5 hectares de vergers sont bien sûr entretenus sans pesticide, le ramassage des pommes se fait à la mains, et leurs cuvées sont sans soufre. Les curieux, goutez ça ! Les frileux, goutez aussi !