Domaine du Vieux Sémaphore (56)
Nagori 2024
Nagori 2024
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Du vin morbihannais ? Mais oui ! Et quel kiffe ! Un pur chenin tendu, vif, salin, citronné et iodé, par Catherine et Hervé Bourdon, associés aux pontes du vin naturel de Loire que sont Lise et Bertand Jousset ! Deuxième millésime donc, pour ces deux micro-parcelles plantés en 2021 à Saint Pierre de Quiberon. Et ma doue, ça promet !
Caractère du vin : blanc, frais, vif, citronné, iodé
Région viticole : Roussillon
Label : Agricuculture Biologique
Appellation : Vin de france
Terroir :
Cépage(s) : Chenin
Vinification : Naturelle
Alc: 10°
Millésime : 2024
75cl
Origine : France (Saint Pierre de Quiberon, 56)
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Domaine du Vieux Sémaphore : Projet paysan atypique et exaltant entre Catherine et Hervé Bourdon, anciens tenanciers de la magnifique table que fut le Petit Hôtel du Grand Large à Quiberon, et de leurs amis vignerons, pontes du vin naturel en Loire, Lise et Bertrand Jousset. Ils décident ensemble en 2021 de planter 1500 pieds de chenin sur deux parcelles situé à Saint Pierre de Quiberon, à quelques encablures de la mer dans le Morbihan, qu'ils chouchoutent le plus naturellement possible évidemment ! Le but ? Produire à terme 2000 bouteilles de vins bretons empreint de ce terroir si spécial sculptés depuis des millénaires par ces vents chargés d’iode. Qu'est qu'on est content de les suivre dans ce projet !
