Panique Générale 2025

Alllezzz, v'la un super gamay des terroirs granitiques de la Côte Roannaise, touuuut au bout de la Loire, à la frontière avec l'Auvergne ! Fruité, sincère, souple, léger mais non sans matière, qui s'associera a merveille avec une pôté de chou hivernale, le tout sans intrant ni tralala, par Myriam Filleton & Pierre Gobet du micro-domaine Les Vins de la Chamaille !

Caractère du vin : rouge, fruité, léger, souple

Région viticole : Côtes roannaises (frontières Loire/Auvergne)
Label : Demeter (biodynamie), Agriculture biologique
Appellation : IGP Coteaux de Peyrac
Cépage(s) : 100% gamay
Vinification naturelle, sans filtration, et sans sulfite ajouté
Alc: 12°
Millésime : 2025
75cl
Origine : France, Ambierle (42)
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Les vins de la Chamaille : Domaine viticole confidentiel de 3 hectares créé en 2016 par Myriam Filleton et Pierre Gobet, situé sur le coteau de Bonichons à Ambierle, au nord de l'appellation de la Côte Roannaise, touuuut au bout de la région de la Loire, puisqu'on est considéré comme en Auvergne. De convictions sincères, les vignes sont menées en agriculture biologique et certifiées Demeter (Biodynamie) depuis 2019, et les fermentations sont naturelles (sur levures indigènes), sans collage, ni filtration, et pas (ou très très peu) de souffre ajouté !