Partie Fine

Domaine Jean Daugé (32)

Prix régulier 13,00€

Taxes incluses.

Ouuhh c'est première gorgée pleine de tension ! On en boit trop peu et c'est bien dommage, voilà le colombard (à 75%, le reste étant de l'ugni blanc) de Sebastien Faizas ! Un blanc nature, tendu et frais, une bien belle découverte !

Caractère du vin : blanc, frais, tension, vibrant

75cl
Millésime : 2020
Label : bio
Région viticole : Sud Ouest (Gers)
Appellation : Vin de France
Cépage : Colombard et Ugni blanc
Vinification : vinifiée en cuve et élevée sur lies avant une mise en bouteille sans collage ni filtration
Terroir : 
Alcool : 12,2°
Origine : France (Courrensan, 32)
(Photos © Sebastien Guenault)
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Domaine Jean Daugé : Reprenant le domaine familiale de 30 hectares de vignes en agriculture biologique dans le Gers dont la majorité partait à la distillation de l’Armagnac, Sébastien Fezas décide d’en garder une infime quantité (2 hectares) pour produire des  vins en accord avec ses convictions : pas de chimie, levures indigènes, et aucun intrant. Et malgré la mauvaise réputation des cépages locaux, le voilà qu’il nous sort des vins vibrants et étonnants. En parallèle de ça, il continue évidemment à faire vieillir les Bas-Armagnac de son père évidemment ! À découvrir !