Pépin Pétillant 2023

Toujours un grand plaisir ces pétillants naturelles alsaciens issus d'un grand fourre-tout des cépages alasaciens (ici Riesling / Gewurstraminer / Pinot Gris / Sylvaner), c'est exhuberant et frais à la fois. Ça respire les copains-copines, c'est la fête, et ma doue, on adore ça !

Caractère du vin : petillant naturelle, sec, aromatique

Région viticole : Alsace
Label : Agriculture Biologique
Appellation : Vin de France
Cépage(s) : Riesling / Gewurstraminer / Pinot Gris / Sylvaner
Vinification : naturelle et sans souffre
Alc: 13°
Millésime : -
75cl
Origine : Scherwiller (67), France
-
Domaine Les Pépins : À l'origine du projet Pépin la famille Dietrich, fondateurs du domaine Achillée situé en Alsace, à Scherwiller. L’idée de Pépin est de créer un regroupement de vignerons et vigneronnes engagé·es, tous et toutes certifié·s bio, et respectant un cahier des charges strict, afin de se fournir en raisin. Les Dietrich les accompagnent ensuite dans les assemblages, la vinification naturelle !