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Parce qu'à Bordeaux, ça commence aussi à swinguer, il faut goûter à cette bulle signée Cyrielle et Kenny, le couple à la tête du Domaine Fréa, à Saint-Ciers-de-Canesse (33) ! Un petillant naturel de Sauvignon juteux, fun et et pleine de fraîcheur ! À décapsuler pour l'apéro avec les copines et les copains !
Caractère du vin : bulles, blanc, frais, léger, fun, juteux
Région viticole : Bordeaux Label : Bio Appellation : Vin de France Cépage(s) : 100% Sauvignon Blanc Vinification : Vinifié en cuve inox, élevage court Alc: 12,5° Millésime : 2025 75cl Origine : France, Saint-Ciers-de-Canesse (33) - Domaine de Fréa:Originaires de Charente-Maritime, c’est après de nombreuses expériences chez des vignerons un peu partout dans le monde que Cyrielle Houillon & Kenny Bentz, reprennent un domaine dans le bordelais en 2019. 6 petits hectares sur un sol argilo-calcaire dans le joli terroir de Côtes de Bourg, géré en agriculture biologique et biodynamique. Ici les vinifications sont naturelles, avec pour objectif d’aller chercher le fruit et la fraîcheur. On est bien loin de ces vins ultra-boisés et lourds que la région avait l’habitude de produire, puisqu’on vous dit que le renouveau de Bordeaux est en marche ! À découvrir !
