Phtalo 2023

Profil du vin en quelques mots : blanc, ample, tendu

Région viticole : Tourraine / cheverny
Appellation : Orbois
Label : Agriculture biologique
Cépage(s) : Orbois / Menu Pineau
Terroir : Sols d'argilo-calcaires. Climat océanique
Vinification : Naturelle. Fermentations alcoolique et malolactique spontanées. Vinification en jarre de grès et barriques, élevage de 15 mois.
​Alc: 12°
Millésime : 2023
75cl
Origine : France, Angers (49)
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1006 Chai urbain : Véritable chai urbain au coeur d'Angers crée par Pauline Lair en 2021 après de nombreuses expériences dans la vigne et le vin. Passionnés par les multiples terroirs de la Loire, elle collabore avec différents viticulteurs en agricultures biologiques sélectionnés avec grande attention, chez qui elle achète le raisin, qu'elle vinifie ensuite naturellement (sans intrant) dans son chai à Angers.