SAAL

Une bien jolie cuvée de Tourraine qu'est SAAL, assemblage de cabernet franc, merlot, pinot noir, pour un rouge léger et équilibré, avec juste ce qu'il faut de matière pour tenir aussi bien en apéritif que sur un joli repas !

Attention, sur cette cuvée il existe 12 étiquettes différentes, donc ne soyez pas étonné si vous recevez un vin avec une étiquette différente que celle de la photo !

Caractère du vin : rouge, léger, fruité

Région viticole : Tourraine
Appellation : Vin de France
Cépage(s) : Cabernet franc, merlot, pinot noir
Alc: 13,5°
Millésime : 
75cl
Origine : France (37)
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Le Sot de l'Ange: Quentin Bourse,  jeune vigneron autodidacte féru de rap Français, à créé en 1993 avec sa compagne Angélique  le domaine du Sot de l’Ange sur le terroir d’Azay Le Rideau en Touraine. Le domaine s'étend désormais sur une petite quinzaine d’hectares entièrement dirigés en agriculture biologique. En plus de leur propre domaine, ils ont notamment monté LA LIGUE, projet de négoce (achat de raisin à des amis vignerons) afin de survivre  à deux millésimes marqués par de grands aléas climatiques  ! Des cuvées simples et funky jusqu’aux parcéllaires d’une précision folle, voilà un domaine qui mérite qu’on s’y attarde !