Sauce Yakiniku | Sauce japonaise à l'ail noir 25cl

La sauce Yakiniku est habituellement utilisée au Japon pour l’assaisonnement et les marinades de viandes grillées. Cette recette revisitée met en avant la douceur et la gourmandise de l’ail noir avec une pointe d’huile de sésame pour pouvoir l’utiliser en cuisson !

Encore un coup de coeur fabriqué artisanalement et sans additif à Tregunc (29) par Armand de la Popote Japonaise, avec en prime une partie des ingrédients issues de produits locaux !

A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Au réfrigérateur après ouverture.

Ingrédients : Sauce soja, eau, huile de sésame, mirin, cassonade, oignon en poudre*, jus de citron*, ail noir frais*, vinaigre de cidre*, sel de Guérande.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
25cl
Origine : France, Tregunc (29)
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La Popote Japonaise (29) : C’est après plusieurs années passées au Japon qu’Eri Ito et Armand Garenne décide de rentrer en France et de créer un petit paradis de gastronomie nippone dans une bourgade du Finistère sud, Tregunc. Plats à emporter et cours de cuisine japonaise y rythment les semaines, jusqu’en 2024 où Armand reprend seul la main de la petite entreprise et décide de se consacrer à la préparation artisanale de sauces japonaises authentiques. Ici pas d’additif ni d’excès de sel, tout est fait le plus naturellement possible avec passion et précision, et en utilisant des produits locaux dès que possible. En resulte des sauces étonnantes et goutues, d’une qualité et d’une justesse rare ! À découvrir d’urgence !