Sorbet Cassis | Bière sour cassis et menthe 33cl

Une sour ronde et justeuse, avec l'acidité maitrisé, et la pointe de menthe en fin de bouche, encore une réussite pour le spécialiste des bières acides qu'est Adrien de la micro-brasserie Horla à Grand-Champs (56) !

Label : Agriculture Biologique
Style : Sour
Alc : 4,8°
75cl
Origine : France - Grand-Champs (56)
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Horla : Créée par l’à peine trentenaire Adrien Texereau, Horla est une microbrasserie basée à Grand-Champ dans le Morbihan. Inspirée par les bières fermières belge et amoureuses des fermentations mixtes, il y produit depuis fin 2020 ses propres bières aventureuses et indomptables. Adrien découvre la bière dans toute sa richesse et sa diversité en Ecosse où il apprend à brasser au sein d’une communauté de brasseurs amateurs et de brasseries artisanales indépendantes. Après avoir raflé tous les prix du concours de la section écossaise de l’Institut National de Brassage en 2019 (!!!), il décide de rentrer au pays et de monter ma microbrasserie. Ici les matières premières utilisées sont  issues de l’agriculture biologique et proviennent quasi exclusivement de cultures bretonnes ! De superbes brassins parfaitement maîtrisés !