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Trouble à l'ordre public en cours dans les Pyrénées Orientales ! Teenriot, par le domaine catalan de La Récerca porte bien son nom: au nez, ça bastonne : orange, prune, fraise mûre ou encore fleurs de violettes ! En bouche, c'est complexe, à la fois fruité et florale, avec de la richesse et de la fraicheur, un vin à la grande personnalité, top !
Caractère du vin : Salin, frais et floral.
Région viticole : Roussillon / Catalogne Nord Appellation : Vin de France Cépage(s) :Mourvedre / Grenache / Maccabeu Vinification : Sans intrants, pressurage direct et élevage huit mois en cuve inox. Sols : Marnes / Schistes / Calcaires Alc: 11% Millésime : 2023 75cl Origine : Pyrénées-Orientales (66) - La Recerca : Ne cherchez plus les vins de La Recerca (la recherche, en catalan) ! Ce jeune domaine créé par Jess Albero et Laurent Pujol compte un peu plus de quatre hectares et demi de vignes entre les communes de Vingrau (Pyrénées Orientales), où le chai est installé, et Paziols. Aux portes de Perpignan, le duo s'applique à travailler le plus naturellement possible : zéro traitement dans les vignes et parfois un soupçon de souffre lors la vinification. Sur un terroir où le soleil ne manque pas, Jess et Laurent s'échinent à assembler des vins marqués par une grande fraîcheur.
