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Véritable terrine artisanale et insulaire par Cédric Maziller de la micro-conserverie de Belle île ! Etonnant et délicieux alliage terre-mer avec le cochon breton et pouces-pieds de Belle île évidemment ! Le tout sans colorant ni conservateur !
100gr Origine de la viande : Bretagne / Origines des pouce pieds : Belle Île Ingrédients : gorge de porc, foie de porc, lait, crème, oignons, pouces pieds, épices, hypocras, sulfites Origine : France, Belle-isle (56) - La Conserverie de Belle-Isle en Mer : Véritable conserverie artisanale et insulaire belle-iloise créée par Cédric Maziller. Amoureux des bonnes choses et jamais loin des couteaux de cuisine depuis ses 15 ans, c’est en bon fils de charcutier et bellilois de naissance qu’il lance en 2016 sa propre charcuterie itinérante sur l’île, avec la volonté de mettre en avant le terroir local. N’hésitant pas à associer le cochon fermier breton avec le très rare pouce-pied que l’on trouve sur l’île, Cédric propose un travail de grande qualité, sans colorant ni conservateur, qui va s’ébruiter jusque sur le continent au point de gagner une médaille d’or au mondial du saucissons d’Orange, et le prix du terroir au championnat mondial de Pâté en Croûte ! Pépite ! Alors oui, il était plus que temps de proposer ses terrines chez Pain Beurre !
