Thé noir aux fruits rouges

Il marie la profondeur du thé noir avec la vivacité des fruits rouges, pour une infusion délicieusement fruitée et équilibrée. Parfaitement rafraîchissant pour les amoureux du thé noir qui cherchent une touche de douceur fruitée.

Pour une tasse de 20 cl : 2 grammes - Température : 95ºC - Infusion : 3/5 minutes. 2ème infusion: 95ºC - 5 minutes. À ajuster selon votre goût. Prolongez les infusions jusqu'au tarissement du thé.

Recette N° 202 : Thé noir Rukeri*, arôme naturel de myrtille, myrtille sauvage*, Pomme*, betterave rouge*, raisin (raisin, huile végétale)*, cynorrhodon*, aronia*, arôme naturel de fraise, arôme naturel de framboise, pétales de rose*. * Issu de l‘agriculture biologique

Sachet de 70gr
Origine : Lorient (56), France
-
Rituel du thé par Emile Auté (41) : Ancien mixologue (mais si les cocktails t’sais) formé par passion à l’aromatisation des thés, c’est après un vif succès sur ses premières compositions qu’Emile Auté décide de monter son propre laboratoire d’aromatisation artisanale de thés en 2015. Désirant proposer des mélanges de haute qualité, il se fournit en thé dans des jardins bio d’Inde et du Vietnam et s’approvisionne   tout simplement auprès de  producteurs locaux   en fruits, fleurs et baies,   pour aromatiser ses création, qu'il déshydrate lui même à basse température afin d’en garder toutes les saveurs ! Peaufinant de jours en jours ses recettes, il en résulte désormais de véritables essences délicates et naturelles ! Passionné du végétal depuis son enfance,  il décide d’aller plus loin et se lance dans la culture de thé chez lui, oui oui en France, dans le Perche ! Avec réussite puisqu'il réalise ses premières récoltes en  2020, et développe le projet en installant un nouveau jardin au Moulin de Kérouzéré dans le Finistère-nord qui jouit tout au long de l’année d’un climat idéal pour cette culture ! Le thé breton ? il arrive !