Thé noir earl grey

Cet Earl Grey authentique avec des morceaux de bergamote, est parfait pour les amateurs de thé très aromatique et suave.

Pour une tasse de 20 cl : 2 grammes - Température : 95ºC - Infusion : 3/5 minutes. 2ème infusion: 95ºC - 5 minutes. À ajuster selon votre goût. Prolongez les infusions jusqu'au tarissement du thé.

Recette N° 201 : Thé noir Rwanda Rukeri*, Inde du Sud*, arôme naturel de bergamote*, écorces de bergamote*.* Issu de l'agriculture biologique

Sachet de 70gr
Origine : Lorient, France (56)
-
Rituel du thé par Emile Auté (41) : Ancien mixologue (mais si les cocktails t’sais) formé par passion à l’aromatisation des thés, c’est après un vif succès sur ses premières compositions qu’Emile Auté décide de monter son propre laboratoire d’aromatisation artisanale de thés en 2015. Désirant proposer des mélanges de haute qualité, il se fournit en thé dans des jardins bio d’Inde et du Vietnam et s’approvisionne   tout simplement auprès de  producteurs locaux   en fruits, fleurs et baies,   pour aromatiser ses création, qu'il déshydrate lui même à basse température afin d’en garder toutes les saveurs ! Peaufinant de jours en jours ses recettes, il en résulte désormais de véritables essences délicates et naturelles ! Passionné du végétal depuis son enfance,  il décide d’aller plus loin et se lance dans la culture de thé chez lui, oui oui en France, dans le Perche ! Avec réussite puisqu'il réalise ses premières récoltes en  2020, et développe le projet en installant un nouveau jardin au Moulin de Kérouzéré dans le Finistère-nord qui jouit tout au long de l’année d’un climat idéal pour cette culture ! Le thé breton ? il arrive !