Tohu Bohu | Pétillant naturel rosé

Est ce que c'est la fête ? Oui ! Pétillant naturelle rosé à base de chenin et de grolleau, rempli de fruit et de fun par Maïté et Warren installé à Rablay sur Layon en Anjou ! Et tout ça sans chimie ni sulfite ajouté.

Caractère du vin : pétillant, rosé, sec, fruité

Région viticole : Anjou / Loire
Label : Bio
Appellation : Vin de france
Cépage(s) :  Grolleau / chenin
Vinification : presse direct, vinification en cuve
Sans sulfite ajouté
Alc: 12°
Millésime : 2021
75cl
Origine : France (Rablay sur Layon, 66)

Photos : © Marine Brusson
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Les Errances : Clairement, rien ne les prédestinait à faire du vin  puisque Maïté Perrocheau & Warren Truchon se rencontrent pendant leurs études à Rennes, puis partent travailler à la capitale, lui dans les télécom, elle comme attachée de presse. Voilà le tableau ! Passionné.es par le vin, et usé.es par la grande ville, ils décident de tout quitter, direction l'Anjou, et se forment au métier auprès d’autres vignerons. Ils s’installent finalement leur domaine à Rablay sur Layon en 2017 et possèdent désormais cinq petits hectares de vignes qu’ils bichonnent sans chimie ! Un tout jeune domaine à suivre !