Topitopo 2024

Une bien belle macération de Muscat Petit Grain et de clairette, en direct du vignoble d'altitude de Die, au pied des falaises du Vercors ! Nez bien aromatique sur les agrumes, la peaux d'orange... en bouche c'est juteux, avec de la tension et de la fraicheur ! Une macération tonique et fraiche comme on les aime. Le tout sans filtration ni sulfite ajouté, par le vigneron hyper engagé qu'est Manuel Pineau !

Il reste un peu de gaz dans la bouteille, ne pas hésitez à laisser s'aérer 30min. (ça ne lui fera que du bien)

Caractère du vin : frais,  juteux, aromatique

Région viticole : Vallée du Rhône / Vercors
Label : Agriculture Biologique
Appellation : Vin de France
Cépage(s) : Muscat petit grain / clairette
Terroir : Alluvions calcaires
Vinification :  Naturelle, sans filtration et sans sulfite ajouté. Élevage cuve fibre et demi muid.
Alc: 11,5°
Millésime : 2024
75cl
Origine : France, Saint Roman (26)
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Manuel Pineau : Vigneron sincère et engagé installé précédemment dans le Pays Nantais, qui en 2022 décide de déménager son domaine dans l'un des plus haut vignobles de France, à Die, au pied des falaise du Vercors ! Il y cultive 2 hectares de vignes d'un seul tenant, sur un terroir d’argilo-calcaire, le tout en agriculture biologique. Les vignerons sont bien évidemment naturelle, peu interventionniste, et sans intrant !