Vent Solaire | Bière blonde Hazy Pale Ale

P’tit crush du jeudredi que cette superbe collaboration entre les deux brasseries bigoudènes Kaury Brewery (Plovan) et Merlin (Penmarc'h) !

Une blonde hazy pale ale, trouble, légère, désaltérante, parfaitement équilibrée, peu amère, entre le fruité subtile des houblons (bretons!) et les discrètes notes céréalières des malts de la région ! Le tout au doux nom du Vent Solaire, cette trop belle micro-route traversant la baie d’Audierne du nord au sud dans laquelle on adore se perdre les jours de houle (et reliant la vingtaine de kilomètre qui séparent ces deux brasseries). Bref, une bière du quotidien, qui derrière une étonnante simplicité est en fait superbement maîtrisée ! Le genre de breuvage qu’on aimerait avoir à l’épicerie toute l’année !

Label : bio
Style : pale ale
Alc : 5°
44cl
Origine : France - Plovan (29)
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Kauri Brewery : Toute jeune brasserie du Pays Bigouden (Finistère sud) installé à Ploven depuis le début d’année 2022. Line Moullier et Fabien Raynard veulent faire le choses en accord avec leurs convictions en utilisant un maximum de matières locales et bio, et non sans ambition puisqu’ils ont lancé également plusieurs brassins en fermentation spontanée qu’on a plus que hâte de découvrir !