Vous les avez aimés, mangez les ! | Pascal Rémy et Jean Lecointre

Un livre plein d'humour aux illustrations/collages loufoques et réussis, cet ouvrage mérite sa place dans toute bonne bibliothèque !

"Comme tout un chacun, vous possédez sûrement un chien, un chat, un oiseau, un poisson rouge ou, qui sait, un serpent ou un caméléon. Comme tout bon maître, vous chérissez votre petit Kiki, Rex, ou Moumoune…
Rien n'est trop beau pour lui : nourriture variée (et de qualité !), panier confortable, litière, collier gravé à son nom, aquarium chauffé, nonosse et baballe pour faire joujou, etc. Malheureusement tout cela a un prix et, il faut le reconnaître, les temps sont durs… Alors, quand arrive la fin du mois et que l'argent vient à manquer, il vous est sûrement déjà arrivé, en contemplant votre frigo désert, d'envier votre fidèle compagnon qui, lui par contre, ne manque de rien. Vous vous prenez alors à jalouser sa gamelle bien remplie et ses formes rondelettes… Une fois que vous serez débarrassé de quelques idées préconçues, testez ces bonnes recettes économiques qui feront la joie des petits comme des grands. Vous allez vous en lécher les babines !
Ce livre se veut délibérément une provocation, un coup de pied dans la fourmilière de nos idées reçues. Il est temps que se pose la question de la souffrance animale aux seules fins de nos plaisirs gastronomiques. Nous nous grandirions à ne plus cautionner par nos achats les conditions dégradantes infligées aux animaux par la plupart des élevages industriels. Sans se refuser à une consommation raisonnée, on peut exiger que les animaux d'élevage soient bien traités de leur vivant et mis à mort de la manière la plus digne possible."

Année de parution : 2014
Format : 15 x 20 cm
88 pages
Editeur : Les Editions de l'Epure
Fabriqué en France
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Les Éditions de l'Épure : Basés à Paris, ils publient des ouvrages gourmands, parfois drôles, et toujours enivrants, par des auteurs passionnés. Voilà bientôt 30 ans qu’ils défendent bec et ongles les savoirs-faires et terroirs viticoles ou gastronomiques par leur magnifiques publications, le tout imprimés en France et sur du papier recyclé. Est ce que les éditions de l’Épure ne serait pas la plus belle maison d’éditions culinaire qu’il soit ?